Tomatenpesto

Basis 	EH 	Zutat 	4 	Menge (ang.) 	EH (ang.) 	5
200 	g 	Tomaten 	800 	800 	g 	1000
5 	EL 	Balsamico 	20 	20 	EL 	25
2,5 	EL 	Pinienkerne 	10 	320 	g 	400
1,5 	Stk 	Knoblauchzehen 	6 	6 	Stk 	7,5
0,5 	Bund 	Basilikum 	2 	2 	Bund 	2,5
100 	ml 	Olivenöl 	400 	530 	ml 	500
2,5 	EL 	Pecorino 	10 	400 	g 	500