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  • spinatlasgne

    v1 v1  
     1= Spinat Lasagne =
     2
     3Für 2 Formen, ca 8 Portionen
     4
     5{{{
     6Lasagneblätter                  Pkg     1,5
     7Tomate(n)dosen                  Stk     4
     8Blattspinat (TK)                g       800-1000
     9Ricotta                         g       250
     10Zwiebel                         Stk     3-4
     11Knoblauch gepresst              Zehen   3
     12Käse (Bergk/Emmentaler)         g       250
     13Parmesan frisch gerieben        EL      10-12
     14Muskat                         
     15}}}
     16Rote Sauce mit ca. 2,5-3 Zwiebel, 2 Knoblauch und mit Salz, Pfeffer, Oregano, Tymian würzen. Gut einkochen.
     17
     18Restliche Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, Spinat in Topf mit Deckel auftauen und dann dazugeben, Flüssigkeit verkochen lassen. Ricotta unterrühren.
     19
     20Schichten: Formen mit Öl ausstreichen, Schicht Tomatensauce, Blätter, Spinat, Tomatensauce, Blätter, ... auf oberste Blätter nochmal Tomatensauce, mit geriebenen Käse bestreuen und dann Parmesan darüber reiben.
     21
     22Ins Rohr bei 200C Umluft, zuerst 25-30min zugedeckt und dann nochmals 15min offen bis Käse goldbraun ist