| 1 | = Spinat Lasagne = |
| 2 | |
| 3 | Für 2 Formen, ca 8 Portionen |
| 4 | |
| 5 | {{{ |
| 6 | Lasagneblätter Pkg 1,5 |
| 7 | Tomate(n)dosen Stk 4 |
| 8 | Blattspinat (TK) g 800-1000 |
| 9 | Ricotta g 250 |
| 10 | Zwiebel Stk 3-4 |
| 11 | Knoblauch gepresst Zehen 3 |
| 12 | Käse (Bergk/Emmentaler) g 250 |
| 13 | Parmesan frisch gerieben EL 10-12 |
| 14 | Muskat |
| 15 | }}} |
| 16 | Rote Sauce mit ca. 2,5-3 Zwiebel, 2 Knoblauch und mit Salz, Pfeffer, Oregano, Tymian würzen. Gut einkochen. |
| 17 | |
| 18 | Restliche Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, Spinat in Topf mit Deckel auftauen und dann dazugeben, Flüssigkeit verkochen lassen. Ricotta unterrühren. |
| 19 | |
| 20 | Schichten: Formen mit Öl ausstreichen, Schicht Tomatensauce, Blätter, Spinat, Tomatensauce, Blätter, ... auf oberste Blätter nochmal Tomatensauce, mit geriebenen Käse bestreuen und dann Parmesan darüber reiben. |
| 21 | |
| 22 | Ins Rohr bei 200C Umluft, zuerst 25-30min zugedeckt und dann nochmals 15min offen bis Käse goldbraun ist |